ORVIETO DOC SORELLI

DENOMINAZIONE
Orvieto DOC

UVAGGI
Trebbiano toscano (Procanico) 65%, Verdello 15%, Grechetto, Drupeggio and Malvasia Toscana 20%

ZONA DI PRODUZIONE
Italia – Regione Umbria – Comune di Orvieto

VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO
Fermentazione in bianco con macerazione prefermentativa a freddo. Maturazione in acciaio di piccola capacità. Affinamento in bottiglia per un mese.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Di profumo fine e intenso al gusto si rivela equilibrato con una giusta acidità, persistente.

TITOLO ALCOLOMETRICO
12,5%