SANGIOVESE IGT TOSCANA SORELLI

DENOMINAZIONE
Sangiovese IGT

UVAGGI
Sangiovese 100%

ZONA DI PRODUZIONE
Italia – Regione Toscana – Provincia di Firenze – Suolo di origine pliocenica, argilloso – calcareo.

VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO
Fermentazione in rosso con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni a temperatura controllata. Maturazione in acciaio per 8 mesi. Affinamento in bottiglia per un mese.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
di colore rosso rubino intensamente vinoso con sentori di mammola e frutti a bacca rossa. Sapore armonico, asciutto, sapido, leggermente tannico.

TITOLO ALCOLOMETRICO
12%